Alkoholfritt

Vi är glada att ha flera alkoholfria viner i vår portfölj. Både Henkell och Chapel Hills mousserande viner finns utan alkohol och Chapel Hill finns som både vitt och rosé.

När man tillverkar ett alkoholfritt vin utgår man från ett stilla vitt vin eller ett stilla rosévin med alkohol. Man destillerar sedan vinet under tryck, på så vis kan man hålla temperaturen nere vilket bevarar aromerna i vinet och den fruktiga och friska karaktären i vinet bibehålls. När alkoholen är borta tillsätter man druvmust för att framhäva smakerna i vinet och tillsätter även kolsyra för att göra vinet mousserande.